Archives de la catégorie : Uncategorized

Stout au goût de bacon et de sirop d’érable. Brassé sans extrait aromatique uniquement avec du pure bacon toasté, refementation au sirop d’érable grade A. ALC 8.0% IBU 35 COND Btls 33cl/75cl FTS 30L ROBE NOIRE Année de création : 2017 – Disponibilté : Eté indien

IPA « Mexicaine ». Un cocktail fruité de mangues et d’ananas avec une touche de piment. ALC 6.5% IBU 36 COND Btls 33cl/75cl FTS 30L ROBE ROUSSE Année de création : 2019 – Disponibilité : Très rare

Brown Ale Carrot Cake brassée avec des carottes, des noix, des amandes et des écorces d’oranges douces. Contient du lactose – un somptueux côté crémeux similaire à celui qui recouvre le vrai gâteau. ALC 5.5% IBU 28 COND Btls 33cl/75cl FTS 30L ROBE brune Année de création : 2017 – Disponibilité : Très rare

Irish Red Ale qui a été « fumée » à la tourbe Irlandaise, une technique élaborée à la brasserie par l’utilisation de ……. qui sont …..dans ….pendant environ … jours, ceci sont ensuite …. avant de …. ! Et voilà rien de plus simple, mais cette technique créée une compléxité tourbée en bouche exceptionnelle. ALC 5.0% IBULire la suite « Devil’s Glen – Peated Irish Red Ale »

Une bière blonde désaltérante agrémentée de purée de noix de coco. Des arômes d’agrumes et de noix de coco, légèrement laiteuse en bouche. ALC 5.0% IBU 22 COND Btls 33cl/75cl FTS 30L ROBE DOREE PAILLE Année de création : 2018 – Disponibilité : Occasionnelle

Généreusement houblonnée et entièrement brassée avec des houblons américains en provenance de l’Orégon: Chinook, Cascade, Willamette. Un profil aromatique fruité et intense sur les agrumes. ALC 5.0% IBU 26 COND Btls 33cl/75cl FTS 30L ROBE DOREE Année de création : 2015 – Disponibilté : Très forte demande !

La joie de partir en week-end à la montagne pour décompresser et prendre un bon bol d’air frais ! Brassée avec du blé et de l’orge maltés, cette bière blanche de couleur paille claire est d’une légèreté rafraîchissante et hyper fruitée de par son houblonnage à cru ! ALC 4.5% IBU 20 COND Btls 33cl/75cl FTS 30L ROBELire la suite « Weekend Montagne – Hoppy Wheat Ale »

💼 La fin d’une longue journée de travail approche et quoi de mieux que de se retrouver avec ses collègues autour d’une bonne bière dans un bar cosy au coin de la rue ! 🍸 La Happy Hour est une session IPA riche en saveurs et au profil aromatique complexe issu du mélange de différentsLire la suite « Happy Hour – Session IPA Olicana »

🏭 Porter anglais traditionnel, populaire durant l’ère industrielle. Ce Porter est brassé avec des malts torréfiés et des flocons d’avoine qui lui confèrent une couleur noire ainsi qu’une mousse crémeuse beige. Des notes de chocolat et de café grillé. Une ale terreuse et riche en bouche 🔥 ALC 6.0% IBU 30 COND Btls 33cl/75cl FTS 30L ROBELire la suite « BurnOut – Porter »

🚙 Bière de type blanche au blé et à l’orge malté à laquelle a été ajoutée du coriandre et des écorces d’orange douce 🍊 De couleur paille claire avec un côté trouble, hazy… Rafraîchissante elle conviendra pour accompagner un déssert sucré ⛱ ALC 4.5% IBU 20 COND Btls 33cl/75cl FTS 30L ROBE PAILLE Année deLire la suite « Congés Payés – Belgian Witbier »